白粥是一种简单而清淡的食物，适合搭配各种小菜，以下是一些推荐的搭配：
咸味小菜
萝卜干：咸香入味，增加风味。
榨菜：鲜嫩爽脆，咸辣开胃。
酱瓜：脆嫩口感，酸甜口味。
橄榄菜：咸香浓郁，与白粥搭配味道佳。
腌制食品
酱豆腐、酱花生：增加咸香口感。
腌黄瓜、腌萝卜：酸甜开胃。
蛋类
煎蛋、咸鸭蛋：简单且增加营养。
肉类
瘦肉炒菜：如榨菜炒瘦肉，增加口感。
梅菜扣肉、卤肉：味道浓郁。
豆制品
豆腐丝、豆芽：清淡健康。
杂粮
红豆、薏米、花生：增加营养和口感。
地方特色
广东地区：咸鸭蛋、橄榄菜、油条。
四川地区：川味萝卜干、麻辣开胃。
凉拌菜
凉拌海带丝、凉拌干豆腐丝：清爽可口。
选择时可以根据个人口味和当地的饮食习惯来决定。