《金瓶梅》至少有三个版本系统，分别是：
词话本，又称万历本，是早期版本，有民间说唱色彩，语言叙事比较朴质，有原始风貌。现存三部半，其中一部辗转美国而今藏于台湾，另外两部均流落到日本。
崇祯本，又称绣像本，有200幅木刻插图，全称《新镌绣像批评金瓶梅》，是后来（万历本）词话本书影，文字比较规范，文学性更强些，但早期的朴质风格受到了影响。
张评本，即《张竹坡批评第一奇书金瓶梅》，清初张竹坡对崇祯本进行了评点，之后评点本大行其道，崇祯本便为张评本取代，现在的崇祯本基本都是张评本。
此外，还有一些其他版本或衍生本，但以上三个版本系统是比较公认和重要的。建议研究《金瓶梅》时，以词话本为祖本，同时参考崇祯本和张评本，以获得更全面的了解。