人参果的催熟可以通过以下几种方法：
放置在温暖环境中
将人参果放在温度稍高（约20-25℃）、通风良好的室内环境中，有助于其自然成熟。
与成熟水果同放
将人参果与成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，利用这些水果释放的乙烯气体加速人参果的成熟。
使用乙烯气体或溶液
可以在人参果表面喷洒乙烯等催熟药剂，或者将人参果浸泡在乙烯利溶液中，以促进成熟。注意使用时要控制好浓度和浸泡时间。
埋入大米中
将人参果埋入大米中，利用大米相互挤压产生的乙烯和温度升高加速人参果的成熟。
自然催熟
将人参果放在阴凉通风的地方，保持适当的温湿度，让果实自然成熟。
纸袋覆盖法
将人参果包裹在纸袋中，保持较高的局部二氧化碳和湿度，有助于催熟。
请注意，催熟过程中要控制好温度和湿度，避免过高或过低的温度影响人参果的品质，并且在使用化学催熟剂时要谨慎，以免影响健康