保存红薯的方法如下：
挑选完好无损的红薯
选择表面光滑、无损伤、无虫眼、无破损的红薯。
避免购买有裂口、软斑或发霉的红薯。
晾晒红薯
刚收获的红薯应先晾晒2-3天，去除表面多余的水分。
如果从市场购买，且水分已挥发，可跳过晾晒步骤。
纸箱储存法
准备硬质纸箱，底部铺上旧毛巾或报纸，撒上干燥剂。
红薯间隔摆放，每层红薯之间用报纸或厨房纸隔开。
封存纸箱，确保封闭良好。
选择合适的存放环境
将纸箱放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。
适宜的温度为12-15℃，相对湿度为70%-75%。
定期检查
定期检查红薯状态，及时挑出烂掉或发芽的红薯。
其他注意事项
红薯不宜清洗，保持干燥。
如果红薯数量多，可使用大纸箱，并在每层红薯上铺报纸或杂志纸作为隔离。
储存后的红薯口感可能会变得更甜。
通过以上步骤，您可以有效地延长红薯的保存时间。需要注意的是，不同地区的气候条件和储存设施可能会有所不同，请根据实际情况调整储存方法