使用高压锅炖腊肉的时间通常在15到30分钟之间，具体时间取决于腊肉的厚度和质地。以下是具体的步骤和建议：
准备腊肉
提前用凉水将腊肉泡半天，减少咸味。
切成块状，用水煮沸腾后过一遍。
炒制
姜葱蒜爆炒出香味后，加入腊肉大火翻炒。
翻炒后焖5分钟左右。
高压锅烹饪
将炒好的腊肉放入高压锅中，加入适量开水。
盖上盖子，上汽后炖煮15到30分钟。
注意事项
使用电压力锅可能比传统高压锅更快更安全。
如果腊肉较厚，可能需要适当延长烹饪时间。
烹饪完成后，可以根据个人口味调整盐分。
请根据您的具体情况调整烹饪时间，并确保在安全的条件下使用高压锅。