要判断奶油奶酪是否坏了，您可以参考以下几点：
观察颜色
新鲜的奶油奶酪通常呈纯白色。
如果颜色变黄或发红，可能是变质的迹象。
检查质地
正常情况下，奶油奶酪质地较硬。
如果质地变软，可能意味着它已经不适宜食用。
嗅闻气味
新鲜的奶油奶酪应有奶香味。
如果闻到酸腐或馊臭味，说明可能已经变质。
感受口感
优质的奶油奶酪放入口中应能溶化，口感顺滑。
如果口感粗糙或有异物感，则可能不新鲜。
请确保在购买和食用奶油奶酪时，将其存放在适当的冷藏条件下（通常为-5°C至5°C），并注意查看保质期。如果发现奶油奶酪有上述任何变质迹象，请避免食用，以免对健康造成影响