黄贝是一种常见的海鲜，适合制作多种家常菜肴。以下是一些黄贝的家常做法：
黄贝蒸粉丝
准备材料：
黄贝、食用油、生抽、蒜、龙口粉丝、料酒。
处理黄贝：
将黄贝洗净，装盘，并加入料酒。
泡发粉丝：
龙口粉丝用开水泡软后剪成小段。
制作蒜蓉酱：
蒜切末，锅中放底油，爆香一半的蒜末，加入生抽炒制酱汁。
蒸制：
将粉丝放在黄贝上，再淋上酱汁，最后摆上剩余的蒜末。
蒸制：
上锅蒸，开锅后蒸3分钟即可。
百合炒黄贝
准备材料：
鲜百合、黄贝肉、油、盐、姜片、蒜片、红柿子椒丁、海鲜酱、鸡精、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉。
处理黄贝：
黄贝肉拆封后用清水冲洗干净。
制作调味汁：
将海鲜酱、白糖、鸡精、胡椒粉和淀粉放入调味碗中，加入少许的冷开水拌匀。
焯水百合：
百合焯水后迅速过冷沥干。
炒黄贝：
黄贝肉滑炒后盛出。
爆香配料：
重新刷锅后，爆香姜片、蒜片和红柿子椒丁。
翻炒：
将黄贝肉、百合和调味汁翻炒，收汁后出锅。
黄贝炒蔬菜
准备材料：
黄蛤、圆葱、香菜、姜、蒜蓉辣酱、油、红花椒。
泡发黄蛤：
黄蛤泡水4~5小时以吐沙。
准备配料：
圆葱切丝，姜切丝，香菜梗切段，叶子切末。
炒制：
炒香花椒、圆葱丝、姜丝和香菜梗，加入蒜蓉辣酱继续煸炒，然后放入黄蛤，炒至沾满酱汁后装盘。
黄贝豆腐萝卜
准备材料：
黄贝、白萝卜、油豆腐。
处理黄贝：
黄贝洗净去内脏，白萝卜洗净去皮切丝，油豆腐洗净。
炒制：
热锅倒油，放入生姜丝、鱼露爆炒黄贝肉至熟，加入白萝卜丝和豆腐翻炒，最后加入生抽、盐、葱翻炒均匀收汁。
以上做法均简单易学，适合家庭日常烹饪。您可以根据个人口味调整调料的用量。希望您能做出美味的黄贝菜肴!