判断柴犬的品相主要从以下几个方面进行：
头部特征
头盖骨：品相好的柴犬头盖骨饱满且平整，形状像皮球一样滑圆。
眼睛：呈三角形，外侧眼角指向外侧耳根，眼睛要明亮有神，无眼屎。
耳朵：呈三角形，与脸部匀称，耳朵要竖立，不能太大也不能太小。
鼻子：宽大且为黑色。
嘴巴：闭合严实，舌头为粉红色。
身体特征
肩高和体重：纯种柴犬公犬肩高在66~71厘米，成年母犬肩高在61~66厘米。成年雄性柴犬体重一般在34~54斤之间，成年雌性柴犬体重一般在35~50斤之间。过大或过小都属于失格。
躯干：颈部粗壮扎实，背部线条优美，平直。四肢肌肉发达，整体比例协调。
毛色和毛质
毛色：毛色要均匀，常见的颜色有黑色、棕色、白色等。幼犬一个月左右时较难分辨，要留意是否有套证现象。
毛质：皮毛光滑，无皮肤病。
性格和气质
性格：纯种柴犬性格较为安静、温顺、粘人。品相较差的柴犬可能脾气暴躁，具有攻击行为。
血统和证书
血统：查看柴犬的父母是否有名门之后或在重要赛事上拿过奖项，有优秀血统的柴犬品相通常较好。
血统证书：必须有CKU或日保颁发的血统证书，并核实证书的真伪。
通过以上几个方面的综合评估，可以较为准确地判断柴犬的品相。建议在购买前仔细检查这些特征，选择品相优良的柴犬。