武昌十大硬菜有哪些_武昌好吃

聚餐十大硬菜。聚餐十大硬菜有北京烤鸭、佛跳墙、东坡肉、湖南剁椒鱼头、广东盆菜、西湖醋鱼、辣子鸡、粉蒸肉、猪肉炖粉条、清蒸武昌鱼等。北京烤鸭地道的北京烤鸭，是具有世界声誉的北京著名菜式，是上得了台面的硬菜。佛跳墙闽菜。

1、过年十大硬菜。过年十大硬菜分别是花螺鲍鱼焖鸡、茄汁大虾、锅包肉、黄金土豆虾球、酸汤肥牛、糖醋山药、梭子蟹炒年糕、椒盐皮皮虾、糖醋脆皮豆腐、香炸茄子。春节，即中国农历新年，俗称新春、新岁、岁旦等，又称过年、过大年。是集除旧布新。

2、年夜饭十大硬菜。二‬佛跳墙：又名满坛香、福寿全，中华‬名菜‬是福建福州的当地名菜，属闽菜系。它‬享誉海内外，被人们称为是“贵菜”。佛跳墙‬在‬我们‬家庭‬制作‬中。

3、硬菜有哪些菜？小鸡炖蘑菇、酸菜炖排骨、京酱肉丝和北京烤鸭等都是硬菜；川菜中宫保鸡丁、辣子鸡块、水煮鱼等；鲁菜中糖醋里脊、油焖大虾、糖醋黄河鲤鱼、九转肥肠、扒原壳鲍鱼等；

4、年夜饭的硬菜都有哪些啊？红烧肉一道著名的大众菜肴，做法多达二三十种，唯一不变的是口感，软糯香甜，肥而不腻，选用五花三层的猪肉，用砂锅炖煮而成，营养丰富，入口即化，在年三十的晚上，红烧肉是重中之重，也是一道不折不扣的硬菜。

5、过年吃哪些硬菜？一、蒸盐菜扣肉扣肉又叫烧白，软糯不油腻，特别适合没有牙老人，这道菜过年时我们老家家家户户都喜欢做。也是以前酒席上不可少的一道传统蒸菜。二、甜烧白甜烧白又叫夹沙肉，夹沙肉前面的步骤和盐菜扣肉的方法差不。

武昌好吃

1、年夜饭的硬菜有哪些？麻辣香肠也是很多四川人都爱吃的一道硬菜。四川人每年到年底几乎家家户户都灌些腊肠来用来过年或是平时食用。四川人爱吃麻辣，所以四川的腊肠都是麻辣味的。四川人将灌好的腊肠经过烟熏后风干保持，想吃的时候取几根蒸熟食用。

2、有哪些比较好做的硬菜。冰冻去头大虾，用剪刀从背部中间剪开，去掉虾线，然后把虾壳剥掉清洗干净，加料酒一起腌10分钟。藠头清洗干净切碎待用，这是从湖南带过来的藠头，炒出来特香。热锅放油，先放生姜大蒜煸香，再放大虾大火快速翻。

3、北方人请客时说点几个硬菜，都有哪些算硬菜？比如这桌菜都是什么花生啊，白菜，或素菜等等，那么你有一碗带肉的菜那它就是这桌菜的硬莱，如果你这桌菜都是肉啊，鸡啊等，那你有一盆海鲜象什么鱼或甲鱼，那这桌菜它是硬菜。菜过五味，来了一个领导。领导看完。

4、有哪些硬菜适合接待客人？【咸扣肉】咸扣肉是四川有名的一道地方特色菜，我们本地又叫烧白，以五花肉和宜宾芽菜为主料，做出来咸淡适中，肥而不腻，好吃又下饭。食材：五花肉、宜宾芽菜、生抽、老抽、红糖、料酒、姜；五花肉清洗干净，冷水下锅，