云南保山十大菜系介绍_云南保山菜谱大全

云南保山有道菜叫制作火烧肉，你有没有吃过？火烧肉可算是云南保山“十大名菜”的扛把子，属于保山当地人逢年过节待客的首选美食！只不过外地游客常常会不明就里，品尝过后才发现是“生肉”反而大惊小怪。火烧猪是云南保山一道独具特色的传统美食。在保山，不论是逢年。

1、云南菜系里，有哪些特色菜？汽锅鸡更值得一提，是云南最具代表的名菜之一，听说有两百多年历史了，因用汽锅蒸制而得名，喜欢吃蒸菜可以试试，蒸菜的优点就是能保持菜的原汁原味，口感很鲜美，相当巴适。民族特色的美食有：楚雄彝族的火腿、回族的黄牛。

2、吃货眼中的云南——云南味道汇编(上)。保山美食，较为出名的应该是腾冲的大救驾和保山大烧了。大救驾其实就是炒饵块，是云南省保山市腾冲地区的传统特色小吃之一，2018年9月，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。据传，清初，吴三桂率清军打进昆明，明朝永历皇帝逃往。

3、保山有什么特产？保山特产有哪些。保山绿豆独具风味透心绿外地人到保山，总喜欢到街头大包小箱地买上些被他们称作保山绿豆的土特产带回去馈赠亲友。小巧玲珑，不仅显得十分精致，而且颜色也十分奇特，享用之时咯嘣有声，满口流香，不愧为独具风味的绿。

4、云南有什么好吃的？云南的好吃的有哪些？

5、云南特色美食有哪些。过桥米线，过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、

云南保山菜谱大全

1、求云南美食。云南美食你知道哪些？

2、云南有什么特色美食？滇西大理一带的沙锅鱼、酸辣鱼，丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的，弥渡的卷蹄、风吹肝，腾冲的大救驾、炒饵块、各种凉拌野菜等都极具地方色彩。云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理。

3、云南好吃的美食有哪些。从此，保山腾冲一带的炒饵块就改名为“大救驾”了。做法是将饵块切成小片，再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，一起放在锅中爆炒而成。巍山扒肉饵丝。在大理的巍山古城，众多的风味小吃中最具魅力的当属饵丝，一眼望去红黄相映，汤。

4、十大菜系各派四大家常菜分别是？其中，鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“四大菜系”，加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。本文就着重介绍“中国四大菜系”作为一种饮食文化如何发展和演变以及其特点，高超技法和著名代表菜。关健词。