新手开车加减挡的技巧可以总结为以下几点：
起步与换档
起步时挂一挡，不要从二挡起步。
换挡时，确保离合器踩到底，然后根据车速和发动机转速适时换入相应挡位。
加挡
在加挡前，适当加速，使车速适合换入高一级挡位。
操作顺序通常是：踩油门加速，松油门，踩离合器摘空挡，然后迅速踩下离合器并挂入高挡。
注意在加挡后，适当加油，并慢慢松开离合器，避免车辆抖动。
减挡
当车速降低，需要降低挡位时，先踩下离合器，然后摘空挡，根据车速适当加油后迅速踩下离合器换入低挡。
若车速明显下降，可以越级减挡。
注意事项
始终目视前方，避免在换挡时分心看挡位。
换挡时动作要迅速、准确，避免拖挡或越级换挡。
在换挡过程中，离合器要缓慢抬起，配合油门平稳加速，避免顿挫。
速度与挡位匹配
随着车速的增加，适时换入更高挡位，以保持发动机转速在合理区间，提高燃油经济性。
一般而言，1挡用于起步和低速行驶，2挡用于城市道路中速行驶，3挡及以上用于高速行驶。
以上是新手开车加减挡的基本技巧，实际驾驶中还需根据路况和车辆性能灵活调整。练习和熟悉您的车辆也是非常重要的，因为不同的车型可能有细微的操作差别。