电烤箱和微波炉各有其优缺点，选择哪个更好取决于您的具体需求和使用场景：
电烤箱
加热原理：通过电热元件辐射热烘烤食品。
加热效果：由外至内加热，能较好保持食物水分和营养，适合烘焙和中式烧烤。
适用场景：适合烘焙蛋糕、比萨、鸡翅等，以及制作需要长时间加热和均匀加热的食物。
缺点：预热时间较长，不适合快速加热。
微波炉
加热原理：利用微波使食物内部分子振动产生热量。
加热效果：由内而外加热，加热速度快，但可能导致食物水分和营养流失。
适用场景：适合快速加热剩饭剩菜、解冻、消毒器皿，以及简单烹饪如烤鸡翅、面包等。
优点：加热快速均匀，节省时间，适合忙碌或时间紧迫的人群。
综合比较
使用频率：微波炉因快速加热特性，更适合高频使用场景。
功能需求：如果需要丰富多样的烹饪功能，尤其是烘焙，电烤箱更合适。
综合建议：若家中有微波炉，可以考虑购买微烤一体机，它结合了微波炉和烤箱的功能，适合日常烹饪需求。
结论
没有绝对的“哪个更好”，关键在于您的个人需求和使用习惯。如果追求快速、方便的加热和解冻功能，微波炉可能是更好的选择。如果您喜欢烘焙或需要更丰富的烹饪选项，电烤箱可能更适合您