工作面宽度通常是根据基础的设计和施工要求来确定的。以下是一些常见的确定工作面宽度的方法和规则：
基础类型
砖基础：每边增加工作面宽度200毫米。
浆砌毛石、条石基础：每边增加工作面宽度150毫米。
混凝土基础垫层需支模板：每边增加工作面宽度300毫米。
混凝土基础需支模板：每边增加工作面宽度300毫米。
基础垂直面防水
基础垂直面需做防水层时，每边各增加工作面宽度800毫米。
规范参考
《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》GB50854-2013中，土方工作面宽度通常按照30厘米计算。
特殊情况
对于特定的施工情况，如业主下发防腐变更取消通知，工作面宽度可能需要调整。
安全考虑
基坑工作面宽度不应小于1米，当基坑边坡不大于1:1时。
地区差异
不同地区可能有不同的标准和规范，例如北京地区混凝土基础工作面宽度为300毫米，是从混凝土基础外边线计算。
请根据具体工程的特点和需要进行确定，并考虑施工方案和安全要求。