水(H2O) 是小分子物质。水分子由两个氢原子和一个氧原子组成,其分子量仅为18,远小于通常认为的大分子分子量标准(如5000以上)。在自然界中,水分子通过氢键作用聚合成水分子团,但正常情况下,每个水分子团包含的水分子数量在13-15个之间,这被称为大分子团水。而当水分子团的大小在5-7个水分子以内时,被称为小分子团水,也称为五角水或六角水。
尽管存在关于大分子团和小分子团水的不同定义和观点,但普遍接受的观点是,水分子本身是小分子,而由多个水分子通过氢键结合形成的水分子团则根据其大小有不同的称呼。小分子团水因其较小的分子团尺寸而具有某些特殊的物理和化学性质,例如更高的活性和更好的吸收性。
因此,从化学角度来看,水分子(H2O)本身是小分子,而由多个水分子组成的水分子团则可以根据其组成和大小的不同而被称为大分子团水或小分子团水。