秘鲁的“秘”字在汉语中读作“bi”，这个读音来源于历史习惯和语言演变。以下是具体原因：
历史传统
“秘”字在古汉语中的读音是“bì”，这一点可以从古代的字典如《广韵》、《集韵》等中看出，其中标注的反切为“兵媚切”，即声母为“b”。
语言习惯
在一些方言中，“秘”字依然保留着“bì”的读音。
秘鲁作为国名，其读音需要与西班牙语“Perú”对应，而“Perú”中的“p”在西班牙语中发不送气音，与汉语普通话的“b”相似。
规范与约定
1985年普通话审音时，虽然“秘”字在口语中常被读作“mì”，但在国名“秘鲁”中保留了“bì”的读音，以保持与原文的对应。
特殊情况
“秘鲁”是汉语中唯一保留“秘”为“bì”读音的词汇，这是因为“秘鲁”这个词需要与西班牙语“Perú”对应，而“Perú”源自一个历史人物的名字，其中包含的“b”音在汉语中对应为“bi”。
总结来说，秘鲁的“秘”字读作“bi”是汉语中的一个特殊现象，它反映了历史传统、语言习惯、规范约定以及特殊情况的综合结果