杜康酒是中国历史悠久的名酒,其产地存在一定的争议,主要有两个产地:
河南洛阳杜康酒
杜康酒因杜康始造而得名,产自河南洛阳杜康村,距离洛阳市南约50公里。
杜康酒属于浓香型白酒,以优质小麦和糯高粱为原料,采用传统工艺酿造。
历史上,杜康酒因其品质优良,在1988年被指定为国宴用酒。
陕西白水杜康酒
白水杜康酒产地在陕西省白水县杜康村,这里流传着许多关于杜康造酒的传说。
白水杜康酒选用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲,以关中优质高粱为原料,采用传统与现代科学酿酒工艺相结合。
杜康酒因其独特的酿造工艺和优质的原料,以及悠久的历史文化,被历代文人墨客所赞颂。