泡发淡干海参的步骤如下：
准备容器和纯净水
使用干净无油的容器。
倒入足够的纯净水，确保水完全没过海参。
浸泡
将海参放入容器中，放入冰箱冷藏室，温度设置在0-5度之间。
每隔12小时换一次水，持续48-72小时，直到海参变软且无硬芯。
处理沙嘴和内筋
用剪刀沿着海参的腹部剪开，去除沙嘴。
轻轻冲洗海参的内壁，保留内筋。
煮海参
在无油的锅中加入足够的纯净水，水要完全没过海参。
大火煮沸后转小火煮30-60分钟，期间要经常查看海参的变化。
二次泡发
将煮好的海参放入清洁无油的容器里，倒入0—4摄氏度的纯净水。
放入冰箱冷藏室内进行二次涨发，浸泡48小时，每隔12小时换一次纯净水。
冷冻储存
泡发完成后，将海参放入冰箱冷冻，待冷冻好之后再打包放入速冻储存。
请注意，在泡发过程中避免使用油脂，并确保使用纯净水，以保证泡发效果和海参的口感。