炖鸡腿的时间取决于多个因素，包括鸡腿的大小、使用的锅具类型以及个人对熟度的偏好。以下是一些常见的炖鸡腿时间参考：
使用炖锅或慢炖锅，一般需要1到1.5小时，让鸡腿充分吸收汤汁的味道。
使用压力锅，通常30分钟左右即可炖熟。
对于整鸡腿，中小火炖煮30至45分钟可以确保从内到外熟透。
如果使用砂锅，炖煮时间可能需要1小时左右。
对于切块鸡腿，炖煮时间较短，约20至30分钟即可。
如果使用老母鸡的鸡腿，炖煮时间通常需要多于1小时。
使用食品温度计测量鸡腿最厚部分的温度，可以确保熟透且口感最佳。
请根据具体情况调整炖煮时间，并注意观察鸡腿的变化，以确保达到理想的口感和熟度