白鹭是一种优雅的中型涉禽，具有以下特征：
体长：一般在46~68厘米之间。
嘴和脚：嘴长且呈铁色，脚细长，通常为青色，趾间有黄绿色。
颈：非常长，使得身体整体呈流线型结构。
羽毛：全身羽毛洁白如雪，无杂色，繁殖期枕部有两条矛状饰羽，背部及前颈有蓑羽。
颜色变化：夏季嘴橙黄色，脚黑色，趾黄色；冬季嘴暗褐色，眼先黄绿色，脚黄绿色。
行为：在繁殖期会发出嘎嘎的叫声，白天多在水边觅食，如小鱼、蛙、虾及昆虫等。
白鹭因其优雅的姿态和洁白的羽毛，常被认为是美丽和纯净的象征。它们在许多地区是常见的鸟类，但部分种类如黄嘴白鹭因环境破坏和过度捕猎，其种群数量正在减少，被列为濒危物种