牛油果树是一种常绿乔木，具有以下特征：
高度和胸径：
树高可达10-15米，胸径达1-1.5米.
树冠和分枝：
树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象.
树皮：
树皮厚，不规则开裂，具乳汁.
叶子：
叶互生，革质，椭圆形或卵形，长7.5-40厘米，幼时上面有柔毛，成熟两面无毛.
花序和花朵：
圆锥花序顶生，花淡绿色，花瓣绿中带黄，花梗上有黄褐色的柔毛.
果实：
核果呈梨形或卵形，长10-18厘米，黄绿色或棕红色，果肉柔软.
种子：
种子为卵圆形，黄褐色，具有光泽.
花期和果期：
花期在6月，果期在10月.
生长环境：
牛油果树耐阴，适合生长在土层深厚、排水良好、避风之地.
繁殖方式：
多用种子繁殖，也可采用芽接或压条方法繁殖.
食用和药用价值：
牛油果果肉柔软似乳酪，脂肪含量高达15-20%，并含有多种不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。果仁含油量8-29%，可食用或用于高级化妆品、SPA原料等.
根据以上信息，牛油果树是一种高大且具有丰富经济价值的常绿乔木，适合作为园林景观树。