检测蜂蜜可以去以下几个部门：
食品检测中心：
无论是国内还是出口的蜂蜜，都可以送到当地的食品检测中心进行检查。这些中心通常具备专业的检测设备和技术，能够按照国家标准对蜂蜜进行全面的检测。
进出口检验检疫所：
如果蜂蜜要出口到国外，需要送到进出口检验检疫所进行专门的质检。这些机构不仅检测项目多，而且费用相对较高，但出具的检测报告在国际市场上被广泛认可。
质监局：
所在地的质监局也可以进行蜂蜜的检测，尤其是按照国家标准进行的检测。质监局通常也会提供相关的认证和报告。
具备CNAS资质的检测机构：
还有一些第三方检测机构具备CNAS资质，它们出具的检测报告同样具有法律效力，可以考虑选择这些机构进行检测，以确保结果的公正性和权威性。
农业部门：
如果涉及到蜂蜜的合法性或质量问题，可以向农业部门申请鉴定。农业部门会对此类请求进行相应的处理。
建议
国内销售：建议选择当地的食品检测中心或质监局进行检测，这些机构能够提供符合国内标准的检测服务。
出口贸易：必须选择进出口检验检疫所或具备CNAS资质的第三方检测机构，以确保检测报告符合国际市场的需求。
选择合适的检测机构，可以确保蜂蜜的质量和安全性，保障消费者的权益。