迎春酒是一款以酱香型为主的白酒，它产自河北省廊坊市，并享有“北方小茅台”的美誉。以下是对迎春酒的一些评价和特点：
口感与品质
口感：迎春酒入口醇厚，酱味足，但可能缺乏酱香酒特有的滑腻感。它带有明显的甜味和酸味，其中酸味可能较为突出，焦糊感略差，尾部有淡淡的苦涩感，下咽时可能有轻微辣喉感，但香气持久。
品质：迎春酒在1979年、1984年和1989年连续三届被评为国家优质酒，并荣获国家银质奖。它采用固体发酵工艺，并运用先进的检测手段，确保产品质量符合并优于国家标准。
外观与包装
外观：迎春酒的外观设计简洁，外包装有一层塑料薄膜，主打复古路线，给人一种八十年代古朴的感觉。
历史与荣誉
历史：迎春酒由著名酿酒专家周恒刚先生主持研制，它是在茅台酒工艺基础上，结合北方环境特点创新设计酿造而成。
荣誉：迎春酒曾被称为“北方小茅台”，并多次获得国家级奖项。
价格与购买
价格：迎春酒的价格相对亲民，参考售价大概在40元左右一瓶。
注意事项
沉淀物：酒中含有脂类物质较多，在低温时容易出现白色絮状沉淀物质，这属于正常现象。
包装：瓶盖可能不够严实，长时间存放可能会导致跑酒。
总结
迎春酒是一款性价比较高的酱香型白酒，适合喜欢酱香口感但又希望价格适中的消费者。虽然它在某些方面可能不及茅台等高端品牌，但它的品质、口感以及在北方市场的影响力都是不容忽视的。