饺子煮熟的时长取决于饺子的大小和煮饺子的方法。对于芹菜猪肉馅的饺子，以下是一种常见的煮法及其参考时间：
沸水煮法
将水煮沸后放入饺子。
煮至饺子浮起来并且皮变得透明，大约需要6-8分钟。
冷水煮法
将饺子放入冷水中。
水再次沸腾后继续煮1-2分钟。
蒸煮法
将饺子放入蒸锅中。
蒸10-15分钟，或直到饺子皮变得透明。
请根据您的具体情况选择合适的煮法。如果饺子比较小，并且您使用的是现包的新鲜饺子，水开后煮5分钟左右通常就可以熟透。如果是冷冻饺子，水开后煮15分钟左右可能更为适宜。记得在煮的过程中要经常搅拌，避免饺子粘锅