普洱茶分为生普和熟普两种，它们各有特点和价值。以下是关于生普和熟普档次高低的比较：
制作工艺
生普：未经过人工发酵，保留了茶叶的天然活性物质，口感清新，香气高扬，随时间陈化，口感和风味会发生变化。
熟普：经过人工发酵，口感更加醇厚、柔和，适合更广泛的年龄层饮用。
口感和香气
生普：初期可能口感较烈，苦涩感明显，但随着陈化，苦涩味会逐渐减轻，口感变得柔和，香气由蜜香、花香转为陈香。
熟普：苦涩味转化为甜润，香气浓郁，口感更加圆润。
收藏价值
生普：通常认为生普的收藏价值高于熟普，尤其是陈化3年以上的生普，品饮价值和收藏价值最佳。
市场行情
生普：价格通常较高，尤其是古树生普洱茶，升值空间大。
熟普：虽然也有一定的收藏价值，但相对来说，升值空间和收藏价值没有生普那么长。
原料和成本
生普：使用的原料通常比熟普好，后期转化口感更丰富，因此原料成本较高。
熟普：原料成本相对较低。
总结来说，生普通常被认为档次更高，主要因为其独特的制作工艺、随时间陈化的特性以及较高的收藏价值。然而，选择生普还是熟普，最终应根据个人口感喜好、体质以及饮用目的来决定