新手开车速度控制在 40-60公里/小时比较合适。具体建议如下：
一般建议：
新手上路时，建议将速度控制在60公里/小时左右。这个速度既符合道路交通安全法的规定，又能确保行车安全，避免因速度过快或过慢而影响交通流畅。
经济车速：
在车辆负载较轻、路况较好的情况下，可以适当提高车速至60-80公里/小时。但在车辆负载较大或路况较差时，必须降低车速，以确保行车安全。
起步和换挡：
起步后应尽快从低挡换到高档，避免长时间低挡高速行驶。在换挡时，要注意观察路况，确保换挡顺畅，避免急加速和急减速。
高速公路：
新手在高速公路上行驶时，速度应控制在60-100公里/小时之间。具体速度应根据道路限速和自身驾驶经验进行调整。高速公路上车速低于60公里/小时时，不会受到处罚，但需注意行车安全，避免影响其他车辆。
练习和适应：
新手在道路上行驶时，应多加练习，逐渐提高车速。在车流量较少的道路上，可以适当提高速度至40-60公里/小时，以适应不同路况下的驾驶需求。
总之，新手开车时应根据路况、车辆负载和自身驾驶经验灵活调整速度，确保行车安全。同时，要注意遵守交通规则，使用转向灯、喇叭等，提前告知其他道路使用者你的驾驶意图，避免交通事故的发生。