花甲肚子里的绿色物质通常是正常的生理现象，具体可以分为以下几种情况：
未消化的食物：
花甲是滤食性动物，它们会摄入海水中的浮游生物和藻类。肚子里的一团绿色可能是它们尚未消化的食物残渣。
排泄物：
花甲的消化系统会将未被消化吸收的食物残渣和废物排出体外，这些排泄物可能呈现绿色。
叶绿素：
花甲的肝胆部位含有叶绿素，这也是绿色物质的一个来源。叶绿素对人体无害，可以食用，但有些人可能因为味道较重而选择去除。
环境污染或疾病：
如果花甲生活在含有有害物质如重金属或农药的环境中，或者生病（如病毒感染），可能会导致肉质变绿。这种情况下，内部的绿色物质不宜食用。
在食用花甲时，建议将绿色部分仔细挑除，以确保食用的安全和卫生。如果对花甲的来源和质量有疑虑，最好避免食用。