当前中国食品行业的一些知名企业和品牌包括：
1. 贵州茅台 - 以酱香型白酒著称，被誉为国酒。
2. 五粮液 - 以浓香型白酒闻名，是中国白酒行业的领军企业之一。
3. 农夫山泉 - 知名饮用水品牌，以天然水源和纯净口感受到消费者喜爱。
4. 海天调味食品 - 主要生产调味品，是中国调味品行业的领先品牌。
5. 山西杏花村汾酒厂 - 以汾酒闻名，是中国清香型白酒的代表。
6. 泸州老窖 - 以泸州老窖酒闻名，是中国浓香型白酒的重要代表。
7. 牧原食品 - 主要从事猪肉生产，是中国养殖业的龙头企业。
8. 百威亚太控股 - 旗下拥有多个啤酒品牌，是全球领先的啤酒生产商之一。
9. 洋河酒厂 - 以洋河系列白酒知名，是中国白酒行业的知名企业。
10. 益海嘉里金龙鱼粮油 - 主要生产粮油产品，是中国粮油行业的领先品牌。
以上排名可能会随着时间和市场状况有所变化，请以最新的市场信息为准。