西番莲和百香果实际上是同一种水果的不同称呼。它们都属于西番莲科西番莲属的植物，学名为*Passiflora edulis* Sims.。在不同地区，这种水果可能被称为西番莲或百香果。这种水果具有独特的香气，含有超过132种以上的芳香物质，因此有“果汁之王”的美誉。
西番莲（百香果）的特点包括：
果实呈椭圆形或梨形，表皮光滑，颜色为黄色或橙黄色。
果实内部含有多个种子，果肉饱满多汁，口感酸甜适中。
果实成熟时会自然跌下，有的品种果壳会稍破裂。
果实具有浓郁的果香，含有柑橘、菠萝、香蕉等多种水果的香气成分。
果实含有维生素C、磷、铁、钙等多种对人体有益的营养成分。
果实可用于制作果汁饮料，也可以用于腌制食物或作为甜品原料。
需要注意的是，尽管西番莲和百香果是同一种水果，但在某些情况下，人们可能会根据叶子的形状、花朵的颜色或果实的颜色等特征来区分它们。然而，这些差异通常很小，而且不影响水果的基本特性和用途