当前中国烘焙行业的十大品牌排名如下：
米兰西饼
2024年金榜指数：93.22
特点：起源于武汉，主打蛋糕及各式甜品，注重创新与品质。
好利来
2024年金榜指数：87.35
特点：成立于1992年，以蛋糕等饼店连锁系统和包装食品制造系统为核心业务。
幸福西饼
2024年金榜指数：87.17
特点：成立于2008年，专业从事烘焙食品，集研发、生产、销售为一体的O2O烘焙品牌。
85度C
2024年金榜指数：未提及
特点：以咖啡和烘焙食品著称，深受消费者喜爱。
元祖食品
2024年金榜指数：未提及
特点：始创于1980年中国台湾，专业致力于设计制做糕点月饼食品。
维尔纳斯意大利手工蛋糕
2024年金榜指数：未提及
特点：主打意大利手工蛋糕，品质与口感并重。
广隆蛋挞王
2024年金榜指数：未提及
特点：以蛋挞为主打产品，口味地道。
安德鲁森
2024年金榜指数：未提及
特点：提供多样化的烘焙产品，满足不同消费者需求。
爸爸糖
2024年金榜指数：未提及
特点：以特色糖果和烘焙食品著称。
百香林西点
2024年金榜指数：未提及
特点：提供多样化的西点和烘焙产品。
请注意，以上排名基于2024年4月17日发布的数据，排名可能会随着市场变化有所调整。