“生”字加一笔可以变成多个不同的汉字，具体如下：
全（quán）：加一笔成为“全”字，表示完整、全体、整个的，以及完好无缺、完备、齐全等含义。
生（shēng）：加一笔成为“甡”字，但“甡”字较为生僻，不常用。
牛（niú）：加一笔成为“生”字，但这是原字加一笔，不是变成新字。
目（mù）：加一笔成为“自”字，表示自己、自身等含义。
旦（dàn）：加一笔成为“旧”字，表示过去、旧日等含义。
电（diàn）：加一笔成为“日”字，表示太阳、光明等含义。
白（bái）：加一笔成为“日”字，表示白色、明亮等含义。
田（tián）：加一笔成为“由”字，表示由来、从属等含义。
目（mù）：加一笔成为“旦”字，表示早晨、新的一天等含义。
土（tǔ）：加一笔成为“工”字，表示工作、技艺等含义。
干（gàn）：加一笔成为“土”字，表示土地、地面等含义。
千（qiān）：加一笔成为“十”字，表示数量单位。
万（wàn）：加一笔成为“方”字，表示方向、方面等含义。
个（gè）：加一笔成为“介”字，表示在两者之间、放在心里等含义。
来（lái）：加一笔成为“未”字，表示未来、没有等含义。
木（mù）：加一笔成为“禾”字，表示谷物、庄稼等含义。
术（shù）：加一笔成为“本”字，表示根本、方法等含义。
大（dà）：加一笔成为“天”字，表示天空、广大等含义。
太（tài）：加一笔成为“大”字，表示极大、非常等含义。
口（kǒu）：加一笔成为“中”字，表示中间、内部等含义。
么（me）：加一笔成为“公”字，表示公正、公共等含义。
厂（chǎng）：加一笔成为“广”字，表示广阔、宽广等含义。
云（yún）：加一笔成为“去”字，表示离开、去除等含义。
减（jiǎn）：加一笔成为“二”字，表示数字二。
这些字中，有些是常用字，有些则较为生僻。可以根据具体需求和场景选择合适的字。希望这些信息对你有所帮助。