在选择香肠模具时，可以考虑以下几个品牌和它们的特点：
帕帕罗蒂（PAPAROTTY）硅胶香肠模具
特点：精致包装，用料好，发货速度快，价格实惠。
用户评价：已有50,000人评论，非常满意。
莱贝（RYBACK）自制香肠模具
特点：304不锈钢材质，蒸煮放心，塑料模具相比不锈钢材质可能不够安全。
用户评价：已有5,000人评论，还可以。
梵仕邦自制香肠模具
特点：304不锈钢本色，方便清洗，适合做烤肠。
用户评价：已有16人评论，还不错。
Glasslock硅胶香肠模具
特点：6格设计，适合宝宝自制蒸肉肠，食品级材料，无异味。
用户评价：信息未提供，但根据材料选择，应该也较为安全可靠。
杰凯诺硅胶香肠模具
特点：大品牌，食品级材料，无异味，耐高温蒸煮，清洗简单。
用户评价：信息未提供，但大品牌通常意味着较好的质量和信誉。
根据上述信息， 帕帕罗蒂和 杰凯诺的香肠模具在用户评价上表现较好，且都有较高的满意度。你可以根据自己的需求，比如材质偏好、价格区间、用户评价等，来选择合适的香肠模具。