青段泥紫砂壶适合泡的茶类包括：
绿茶：
绿茶本身具有清香、鲜爽的特点，用青段泥紫砂壶泡绿茶能够有效保留茶叶的香气，使茶汤更加鲜爽甘甜，并且保温性能好，能延长绿茶香气的散发时间。
铁观音：
铁观音属于乌龙茶，高身筒的段泥紫砂壶（如井栏）是泡铁观音的利器，能够突出铁观音的香气和口感。
生普洱：
生普洱茶的发酵程度较低，需要用青段泥紫砂壶来泡，可以更好地保留茶叶的清香和鲜爽，同时透气性能有助于茶汤出味。
乌龙茶生茶：
包括轻焙火系列的乌龙茶生茶，用青段泥紫砂壶泡这类茶叶，可以使其香气更加突出，口感更加醇厚。
白茶：
虽然白茶本身也可以用段泥紫砂壶泡，但相对而言，青段泥紫砂壶可能不是最佳选择，白茶更适合用白瓷或玻璃茶具来冲泡，以更好地体现其清新淡雅的特性。
黄茶：
黄茶的制作工艺独特，用青段泥紫砂壶泡黄茶，可以更好地展现其特有的香气和口感。
需要注意的是，段泥紫砂壶不适合泡颜色较重的茶叶，如红茶、黑茶和普洱茶等，因为这些茶叶在泡制过程中可能会导致段泥吐黑或养花。
综上所述，青段泥紫砂壶最适合泡绿茶、铁观音、生普洱和乌龙茶生茶。在选择茶叶时，应避免颜色过深的茶叶，以免影响养壶效果。