当朋友借钱不还时，你可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
协商沟通
首先尝试与借款人进行友好协商，提醒他们还款。
如果协商无果，可以考虑其他方法。
收集证据
准备所有与借款有关的证据，如转账记录、聊天记录、电话录音等。
确保这些证据能够形成完整的证据链。
法律途径
如果协商失败，可以向法院提起诉讼。
在起诉前，确保你有借款人的详细信息，如姓名、性别、工作单位、住所等。
提交起诉书和证据到法院，并支付相应的诉讼费。
法院程序
法院受理案件后，会进行审理，可能包括提供证据、开庭等步骤。
如果法院判决支持你的主张，将进入执行阶段。
执行判决
如果借款人仍未按规定还款，可以申请法院强制执行。
强制执行可能包括冻结借款人的财产，如银行账户和房产，甚至拍卖这些财产来偿还债务。
其他考虑
如果对方同意还款，即使之前没有书面协议，这也可以作为诉讼时效中断的证据。
如果对方同意分期还款，确保有书面协议记录还款时间和金额。
如果对方失踪，可以尝试向法院申请宣告其为失踪人，并请求其财产代管人清偿债务。
请记住，在采取法律行动之前，务必核实所有信息的时效性和准确性，并考虑咨询专业律师的意见。