重庆烤全羊的美味之处主要在于其独特的风味和优质的选材。以下是几家备受推崇的烤全羊店铺：
巴南区东泉赵二娃烤全羊
特点：选用重庆本土高山山羊，坚持天然养殖，采用传统烤制方法。
白市驿农家乐
特点：位于南山，提供味道鲜美的烤全羊，价格实惠。
大草原烤全羊（南坪店）
特点：羊肉炭火烤制，肉质醇厚，提供仰着头爆炒羊肝等特色菜品。
煌飛红烤全羊
特点：位于江北紫荆路，提供现杀现烤的肥羊，肉质细腻，焦脆入味。
九凤山烤全羊
特点：位于金凤镇，享有清新的自然环境和独特的烤全羊风味。
统景烤全羊
特点：位于渝北区统景镇，提供炭火烤制的本地农户散养山羊，肉质鲜嫩。
海兰云天烤全羊
特点：位于九龙坡区金凤镇，提供皮脆肉嫩的烤全羊和丰富的羊肉汤锅。
每家店铺都有其独特的特色和风味，您可以根据自己的喜好和方便程度选择一家尝试。记得提前预订，尤其是在节假日或高峰季节。