薏米怎么辨别是否过期

辨别薏米是否过期可以通过以下几个方面进行判断：

看颜色：

新鲜的薏米颜色通常为青白色，如果发现颜色变淡或发黄，可能表示薏米已经过期。

闻气味：

正常的薏米有淡淡的稻谷清香，如果闻到霉味或其他异味，则可能已经变质。

摸质地：

新鲜的薏米质地坚硬，表面光滑。如果薏米变软或有粉末状，可能意味着品质较差或已经过期。

尝口感：

正常的薏米口感无味，而过期的薏米可能会尝出发酸或发苦的味道。

请注意薏米的保质期为12个月，超过这个时间期限的薏米容易发生变质。