超市里的鸡蛋通常不是人造鸡蛋。人造鸡蛋通常指的是使用其他原料人工合成的鸡蛋，其蛋壳主要成分是碳酸钙，蛋清和蛋黄则可能包含树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质。人造鸡蛋在市场上的存在较少，且通常不会出现在大型超市中，因为大型超市的鸡蛋来源会有三方凭据，以确保其真实性。
人造鸡蛋的技术尚未普及，且其制作成本较高，因此不太可能在市场上广泛流通。此外，人造鸡蛋在口感和外观上与真正的鸡蛋存在差异，例如蛋清不粘稠，蛋黄颜色淡，且容易散黄。
如果你对超市鸡蛋的来源有疑问，可以通过观察蛋壳的光滑度、散黄情况以及闻其气味等方法进行初步判断。正常情况下，新鲜鸡蛋的蛋壳应该是平整光滑的，且具有轻微的腥味或鸡屎味。