中国海鲜美食丰富多样，不同地区因其独特的地理位置和丰富的海洋资源，孕育出了各具特色的海鲜美食。以下是一些中国著名的海鲜城市：
广东湛江
海鲜种类繁多，包括生蚝、濑尿虾、花蟹、沙虫等。
烹饪方式多样，如清蒸、白灼、爆炒等，能保留海鲜的鲜味。
浙江宁波
海鲜以梭子蟹、鲳鱼、带鱼等为主。
宁波海鲜以“鲜咸合一，原汁原味”著称。
辽宁大连
海鲜以新鲜、口感鲜美而知名。
海参、鲍鱼、海胆等顶级海鲜资源丰富。
山东青岛
海鲜以新鲜、鲜美而著称。
青岛啤酒与海鲜的搭配是当地的一大特色。
山东威海
以螃蟹、海参、海鲈鱼等海鲜闻名。
福建厦门
海鲜种类丰富，如青口贝、扇贝、海蛎、生蚝等。
浙江舟山
海鲜以新鲜、多汁的大闸蟹和鲜美可口的扇贝著称。
辽宁丹东
海鲜以黄蚬子、飞蟹等最为出名。
广西北海
海鲜新鲜且价格实惠，如沙虫、花蟹、对虾等。
每个地方的海鲜都有其独特的风味和烹饪方法，您可以根据个人口味偏好和方便程度选择品尝。