三星S8的语音助手叫做Bixby，以下是使用Bixby的基本步骤：
唤醒Bixby
长按手机侧面的 Bixby键，或者对手机说出“ Bixby”。
进行操作
单击：选择并收听项目内容。
双击：执行相关操作。
滑动：使用两根手指滑动屏幕。
设置Bixby
进入 设置> 辅助功能> 视觉> 语音助手> 滑动开关开启或关闭Bixby。
个性化设置
可以在 设置中调整Bixby的音量。
Bixby功能
自然语言处理：理解自然语言指令。
物体识别：通过摄像头识别物体并提供信息。
提醒功能：基于地理位置和习惯提醒用户。
代替触控操作：在某些应用中，可以用语音代替触控操作。
智能设备控制：控制家中的智能设备，如电灯、冰箱等。
请根据您的需要选择相应的操作步骤来使用Bixby语音助手