香蕉是一种非常受欢迎的水果，根据不同的分类标准，可以分为不同的种类。以下是一些主要的香蕉品种：
1. 香牙蕉（华蕉）：这是市场上最常见的香蕉品种，果实呈月牙形，成熟时表皮金黄，果肉黄白色，味道甘甜，香气浓郁。
2. 米蕉（贡蕉、天子蕉）：又称贡蕉或天子蕉，是香牙蕉的一种，具有较厚的表皮和黄色的果肉。
3. 大蕉：与香牙蕉相比，大蕉的果实更大，果肉更软，味道也略有不同。
4. 粉蕉：粉蕉的果肉呈乳白色，口感细腻，味道香甜。
5. 龙牙蕉：龙牙蕉的果实较小，形状像龙的牙齿，味道独特。
6. 北蕉：是从台湾引入的一种香蕉品种，植株瘦高，叶片长而宽。
7. 西贡蕉：原产于越南，是一种受欢迎的热带水果。
8. 灰蕉：灰蕉的果肉呈灰白色，口感较为细腻。
9. 玫瑰蕉：玫瑰蕉的果肉带有轻微的玫瑰香味，风味独特。
10. 齐尾、仙人蕉、威廉斯：这些都是中国特有的香蕉品种，具有各自独特的特点。
全世界约有300多个香蕉品种，而中国作为主要生产国之一，栽培的品种也非常丰富。这些品种中，香牙蕉因其产量大、味道佳，在中国香蕉市场上占有很大的份额