如果您遇到保险公司不理赔的情况，您可以按照以下步骤进行投诉：
与保险公司协商
首先尝试直接与保险公司客服联系，详细说明情况并提供必要的理赔材料。
如果协商无果，您可以要求与保险公司的高级管理人员或理赔部门进行沟通。
向监管机构投诉
您可以拨打保险消费者全国统一维权电话`12378`进行投诉。
或者，您可以直接向中国银保监会（中国银行保险监督管理委员会）进行投诉，拨打其官方电话`12378`。
您还可以通过银保监会官方网站提交书面投诉材料。
向保险业协会投诉
中国保险行业协会作为保险业的自律机构，也可以受理您的投诉。
向人民法院提起诉讼
如果以上步骤均未能解决问题，您可以收集相关证据，并向人民法院提起诉讼。
请确保在投诉时提供详细的个人信息、保险合同信息、不理赔的具体事项及理由，以及您已经采取的措施。希望这些信息能帮助您顺利解决理赔问题