个体工商户变更法人的流程通常包括以下几个步骤：
税务变更
将代理人添加为个体的办税人。
填写增值税及附加税申报表、个税申报表等（有模板）。
登录电子税务局（法人登录），搜索税务注销办理一预检一清算申报一申报成功。
变更前后法人身份证原件及复印件。
所有资料提交税务局窗口工作人员，工作人员会出具清税证明。
工商变更
提交个体备案申请书、经营者变更承诺书（变更前后经营者需要现场签字）、营业执照正副本原件+清税证明、新经营者身份证复印件3份至对应街道办。
一般2个工作日即可领取新的营业执照。
换刻法人章
到公安局备案的刻章公司，带上营业执照副本原件、公章、法人章、新法人身份证原件，换刻法人章，一般1个小时即可办好。
银行信息变更（如有银行公户）：
携带营业执照、新法人身份证、旧的银行财务印鉴卡等资料，先预约银行，再办理变更。
请注意，以上流程可能因地区或具体操作细节有所不同，建议咨询当地工商部门或专业服务机构获取最新信息。