猪皮在美容方面的应用主要体现在其富含的胶原蛋白和其他营养成分对皮肤细胞的修复和再生具有积极作用。以下是一些猪皮美容的做法:
沙参玉竹猪皮汤 材料
:沙参30g、玉竹15g、陈皮3g、猪皮250g。
做法 猪皮洗净,汆水捞起,用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净,冲洗,切成粗条状备用。 沙参、玉竹洗净,陈皮泡软后刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料。 功效
红枣黑豆猪皮汤 材料
:猪皮250g,红枣8粒,黑豆200g,香菜少许,盐、黄酒各适量。
做法 黑豆洗净,浸泡1—2小时,红枣洗净去核,香菜洗净切小段,猪皮洗净,汆水捞起,用刀刮去毛和油脂,冲净,切成菱形块。 将适量清水倒入瓦煲烧开,放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐和香菜即可。 功效
猪皮阿胶红枣汤 材料
:猪皮100g、阿胶15g、红枣10g、红糖20g。
做法 猪皮洗净,汆水捞起,用刀刮去毛和油脂,洗净,切粗条。 红枣洗净去核,阿胶捣成粉,将4碗水倒入瓦煲烧开,下猪皮、红枣大火烧沸,转用文火久炖至猪皮熟烂。 下入阿胶原粉、红糖,用小火慢熬,至彻底融化,即可食用。 功效
猪皮冻 材料
:猪皮500克、姜片、葱段、料酒、盐、老抽一勺、大料。
做法 清洗与处理猪皮:将猪皮放入清水中,用刷子或手搓洗干净,去除表面的污垢和毛发。 将洗净的猪皮放入冷水锅中,加入姜片、葱段和适量料酒,大火煮开后转小火继续煮。 煮至猪皮打卷,用筷子能轻松戳破猪皮表面形成的小洞时,关火捞出。 去油脂:趁热用刀或刮刀将猪皮内里的油脂层仔细刮除干净,避免凝固后难以处理。 切条与冲洗:将处理好的猪皮切成细条状,宽度和长度可根据个人喜好调整。 将切好的猪皮条放入加有少量盐和温水的容器中,用手轻轻搓洗几遍,去除残留的油脂和杂质,然后用清水冲洗干净。 熬制:在锅中加入足够的水,水量大约是猪皮的三倍。将切好的猪皮条、新的姜片、葱段和大料一同放入锅中,冷水入锅。 大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖约一个小时。期间需注意观察水量,避免干锅,并适时翻动猪皮条以防粘锅。 待猪皮煮至软烂、汤汁浓稠时,用漏网或勺子将葱姜和大料挑出。 调味与凝固:在锅中加入一勺老抽调色,并根据个人口味加入适量盐调味。搅拌均匀后继续小火煮几分钟让味道充分融合。 将调好味的猪皮汤倒入干净的容器中。猪皮面膜
做法
猪皮洗净,放水煮30分钟。
猪皮捞好之后将肥肉全部剃干净。
再次放清水继续煮30分钟。
重复第三流程,一共煮3次,每次煮时都要换水。
煮了3次后的猪皮,其肥肉全部剔除了,所以比较透明,接着用搅拌机将上述的汤水和猪皮搅拌,变成糊状后放冰格冷冻待用。
使用的时候每次取3—4块,微波炉转20秒,放米糠跟猪皮一次搅拌后均匀地涂在脸上,涂脸之前最好用热毛巾敷脸,这样猪皮的营养成分吸收得更好,涂后