大排档，原称“大牌档”，是一种 路边摊形式的餐馆。它通常将固定摊位的大号牌照裱装悬挂，因而得名。大排档主要提供各类夜宵美食，如麻辣小龙虾、烤串、铁板鱿鱼、烤鱼等，是居民在闲暇夜晚聚会消遣的地方。这些摊位通常设在马路边，露天式经营，具有浓厚的市井气息。
大排档的特点包括：
种类繁多：
提供中西式美食，包括配菜、炒面、鱼蛋面、米粥油条、吐司、三明治、丝袜奶茶、咖啡等。
价格亲民：
食物贴近百姓生活，价格较为便宜，适合大众消费。
氛围热闹：
人们在欢声笑语中度过闲暇时光，享受美食带来的快乐。
经营方式：
摊位通常在一排排设置，每个摊位都有明显的标识和灶具，顾客可以一目了然地选择食物和就餐。
尽管大排档在卫生和设施上可能不如正规餐馆，但它的独特氛围和美食仍然深受许多人喜爱。在大排档，人们可以感受到一种接地气的热闹和亲切感，这种就餐体验是其他餐馆难以替代的。