茉莉花茶是否添加香精，可以通过以下方法进行鉴别：
香气特征
高档茉莉花茶通常香气鲜爽、清香扑鼻，香气持久，而低档茶香气可能低沉且短暂。
如果茶香过于浓烈，尤其是价格便宜的茉莉花茶，可能添加了香精。
物理测试
使用纸测法：将茶叶置于白纸上，用力挤压揉搓后展开，如果纸上出现油渍斑点，可能含有化学香精。
冲泡观察
天然茉莉花茶冲泡后香气持久，第二泡香气不会立即消退。
如果冲泡后香气迅速减弱或消失，可能是香精熏制的茶。
茶叶外观和滋味
高档茉莉花茶外形完整、色泽嫩黄，滋味醇厚爽口，回味清甜。
若茶叶外观不佳或滋味单薄，可能是品质较差或添加了香精。
总结来说，茉莉花茶如果香气异常浓烈，尤其是价格低廉的产品，应引起怀疑，并可通过上述方法进行初步鉴别。