要正确读取和使用秤，请遵循以下步骤：
检查秤的合格标签
确认秤体是否贴有绿色的检定合格标签，且在合格期内。
可以通过手机扫码秤体上的浙品码，查验具体的检定信息。
观察秤的零点
在称量之前，确保秤的零点正确，否则会导致称量误差。
确认秤的刻度单位
查看秤的刻度单位，一般为公斤、斤或两。
注意不同单位对应的数值不同。
放置物品
将要称量的物品放在秤盘上，注意不要超出秤盘的范围。
读取秤的指针或数字
对于指针型秤，观察指针指向的刻度。
对于数字秤，读取显示的数值。
注意秤的读数方式
对于电子秤，通常显示单位为公斤，注意市斤价乘2。
对于杆秤，注意观察秤系和秤星。
测试秤的准确性
可以将手机在公平秤上称重，记录下有效克数，然后与电子秤的读数对比。
注意秤的使用条件
确保秤处于水平状态，双脚平衡，以获得准确的读数。
了解秤的调试和使用
根据使用场所调整秤的设置，如公斤或斤。
如果需要，可以找专业人员了解秤的读称方式。
遵循以上步骤，您应该能够正确读取秤上的重量。