饱和（saturation）通常指的是在一定条件下，某个系统或物质达到其最大值或最大限度的情况。具体来说：
1. 在化学中，饱和指的是溶液中溶质的量已达到最大限度，不能再溶解更多的溶质，或者空气中的水蒸气含量达到饱和状态，即实际水汽压接近该温度下的饱和水汽压。
2. 在经济学中，饱和可以指市场上某一商品或服务的生产和需求达到平衡状态，不存在供不应求或供过于求的情况。
3. 在物理学中，饱和也可以指液体和蒸气处于动态平衡的状态，此时液体和蒸气的温度相同。
饱和度（saturation degree）在某些情况下还可以描述颜色的鲜艳程度，在HSV色彩属性模式中，饱和度表示颜色的纯度，即颜色中灰色成分的多少。