炼奶开封后的保存时间主要受到储存条件和方式的影响。以下是不同来源给出的建议：
一般情况
开封后放在冰箱中并且做好密封处理，炼奶可以保存一个月到三个月左右的时间。
特定条件下
如果使用干净的勺子舀取，并且注意密封，炼奶可以保存更长时间，约三个月左右。
注意事项
炼乳开封后应尽快食用，避免细菌滋生，尤其是未打开包装状态下保质期较长，但开封后应尽快使用。
开封后的炼乳在冰箱中保存时，建议用保鲜膜包裹开口处，以防冰箱内其他食物的气味影响炼乳的品质。
建议
为了确保炼奶的品质和食品安全，建议将开封后的炼奶放置在冰箱中，并尽量在一个月内食用完毕。如果需要长时间保存，务必注意密封和清洁，避免污染和细菌滋生。