洗过的大米可以存放的时间取决于几个因素，包括存储条件、大米的类型和处理方式。以下是一些参考信息：
1. 如果洗过的大米不久就要煮，可以放置在碗里，但最好在30分钟内煮，以防止细菌滋生。
2. 如果需要更长时间才能煮米，建议将其放在冰箱冷藏室保存，这样可以保持24小时以上，避免细菌滋生。
3. 如果大米洗净后没有煮，可以置于冰箱冷藏室保存，大约可以保存2天左右；如果放入冰箱冷冻室，可保存1-3个月。
4. 对于已经拆封的大米，如果存储环境潮湿闷热，建议不要超过三个月；如果存储环境干燥，保质期一般在6-12个月。
总的来说，为了确保大米的品质和避免变质，建议将洗过的大米尽快煮食，如果不能立即煮食，应妥善存放在冰箱中，并注意观察大米是否有变质迹象。