开设烟酒店需要办理的手续主要包括：
营业执照
前往当地工商管理部门核实烟酒店名称。
完成核名手续后，到银行进行验资。
返回工商局申请营业执照。
税务登记
在税务局办理税务登记。
银行账户
选择合适的银行开立银行账户。
食品经营许可证
如果烟酒店销售食品，需要办理此证。
烟草专卖零售许可证
前往当地烟草专卖局申请。
需要具备的条件包括：
有与经营烟草制品零售业务相适应的资金。
有固定的经营场所。
符合烟草制品零售点合理布局的要求。
国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他条件。
酒类经营许可证（如果销售酒类）：
到当地经贸部门申请。
请注意，办理烟草零售许可证的难度相对较高，需要付出较多的时间和费用成本。确保所有材料真实有效，并符合相关法律法规的要求。