快速去板栗内皮的方法有多种,以下是一些有效的方法:
微波炉加热法
将板栗清洗干净,在壳上剪一个口子。
放入微波炉中,高火加热30-60秒。
加热后稍凉,内皮变脆,容易剥离。
热水浸泡法
板栗洗净后,在顶部用刀划十字口。
放入沸水中浸泡3-5分钟,然后迅速放入冷水中冷却。
外壳与内皮因热胀冷缩原理分离,容易剥去。
切口浸泡法
板栗切半,去壳后放入开水中浸泡15分钟。
热水使壳和皮变软,容易剥离。
冰箱冷冻法
熟栗子冷却后放入冰箱冷冻两小时。
冷冻后壳肉分离,容易剥去内皮。
热胀冷缩法
剥除外壳后,将栗子放入沸水中煮3-5分钟。
立即放入冷水中浸泡3-5分钟。
内皮因热胀冷缩原理容易剥落。
盐水浸泡法
板栗洗净后放入盐水中煮5分钟。
趁热剥壳和皮。
选择适合你情况的方法,可以快速去除板栗内皮